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天津市农产品市场动态监测简报(2017年第23期)
新闻来源:市场信息处 上传时间:2017-08-25 点击次数:632次

蔬菜价格将进入季节性下降通道

  8月中旬(下同),蔬菜田头均价环比下降,批发均价环比持平;生猪、牛肉和主要淡水鱼品种批发价格环比持平;鸡蛋批发价格环比上涨;羊肉批发价格环比略降。

  一、蔬菜市场交易量增加,批发价格波动不大

  (一)蔬菜田头均价环比下降。蔬菜田头均价为2.60元/公斤,环比下降8.45%,同比持平。分品种看,19种蔬菜田头价格环比下降,其中水果黄瓜和丝瓜田头价格环比降幅59.06%和40.68%,菜豆、油麦菜、豇豆田头价格环比降幅在20%~30%之间;其余14种蔬菜田头价格环比降幅低于20%。蒜薹、菠菜、西红柿和姜田头价格环比持平。西葫芦、黄瓜等11种蔬菜田头价格环比上涨,其中香菜田头价格环比涨幅最高(21.45%)。(8月中旬生产基地监测点主要生产品种有:黄瓜、西红柿、菜豆、茄子、豇豆、扁豆等34个品种)。

  (二)蔬菜批发均价环比持平。蔬菜批发均价为2.43元/公斤,环比持平,同比上涨2.53%。分品种看,重点监测的14种蔬菜批发价格环比涨跌幅均在10%以内。其中,豆角、黄瓜、茄子、油菜、芹菜、洋白菜、生菜批发价格环比下降,茄子批发价格环比降幅最大(7.61%);土豆批发价格环比持平;其余6种蔬菜批发价格环比上涨,西红柿批发价格环比涨幅最高(9.44%)。据批发市场监测点监测数据显示,本旬蔬菜批发交易量为16285吨,环比增加28.17%。

  (三)蔬菜价格将平稳下降。8月中旬,蔬菜市场交易量增加,批发价格止涨,这意味着蔬菜生产的夏淡季接近尾声,价格季节性上涨阶段宣告结束。下旬开始,地产叶类菜上市量将继续增多,预计菜价将进入本年度第二个季节性下行通道。

  二、其他农产品批发价格运行情况

  生猪批发价格环比持平。生猪批发价格为14.24元/公斤,环比持平,同比下降20.58%。

  鸡蛋批发价格环比上涨。鸡蛋批发价格为7.71元/公斤,环上涨9.36%,同比下降12.23%。

  牛肉批发价格环比持平,羊肉批发价格环比略降。牛肉批发价格为47.25元/公斤,环比持平,同比下降3.83%;羊肉批发价格为54.00元/公斤,环比略降2.07%,同比持平。

  主要淡水鱼品种批发均价环比持平。主要淡水鱼品种批发均价为13.17元/公斤,环比持平,同比上涨9.48%。白鲢活鱼批发价格6.00元/公斤,环比上涨4.90%;活草鱼、活鲤鱼、活鲫鱼批发价格分别为17.30元/公斤、10.93元/公斤、18.43元/公斤,环比均持平。

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